Khoai lang hấp ngào đường với những miếng khoai lang to được hấp chín rồi quết đều cùng đường và bột quế sẽ cho ra vị bùi thơm, dẻo ngọt cực hấp dẫn luôn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 400 Gr

• đường cát trắng 80 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng to rồi cho vào nồi hấp chín, vớt ra để hơi nguội cho miếng khoai hơi khô và săn lại. Cắt miếng to giúp khoai khi chín sẽ không vị mềm nhũng.

2

Trong 1 chảo sạch, cho vào 80 gram đường, 1/6 muỗng cà phê bột quế, thêm ít nước rồi cho cho đường tan và hơi keo lại.

3

Khi đường hơi keo lại thì nhanh chóng cho khoai lang luộc vào trộn thật đều cho nước đường quế qóa một lớp bên ngoài các miếng khoai.

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức ngay nhé! Vì nước đường đun chưa chưa thành caramel nên sẽ không vị kết dính đâu. Khi dùng nếu thấy miếng khoai bị khô thì bạn có thể những miếng khoai vào phần nước đường quế còn dư nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)